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#感官
评茶师按外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子评茶定级，茶叶贸易与茶企品控「裁判员」，持证评茶师稀缺，「一盏茶里见山场」，茶叶主产区（闽浙滇）与头部茶企就业，工作环境茶香山色。
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需要具备什么
发展与待遇
职业定义
评茶师从事茶叶感官审评。相关职业：茶叶审评员、品茶师。
相关职业
茶叶审评员、品茶师
任务职责
- 扦样审评
- 五因子打分
- 拼配建议
- 定价参考
- 培训考核
工作环境
审评室；明亮无异味。
从业者的一天
9:00 扦样称样 → 10:00 开汤审评 → 14:00 记录定级 → 16:00 拼配验证。
知识背景
茶叶审评标准；六大茶类工艺。
大学课程
- 茶学
- 茶叶审评
- 制茶学
- 感官科学
- 统计
职业技能
- 审评
- 记忆
- 描述
- 拼配
- 严谨
从业资格
- 评茶师职业技能等级证书（稀缺）
发展前景
新茶饮原料标准化带动审评需求；产区评茶师紧缺。
发展路径
审评助理（1-2年）
→ 评茶师（2-5年）
→ 高级评茶师（5-10年）
→ 茶业技术总监
薪酬待遇
6-15万/年（来源：行业公开数据，2024-2025，仅供参考）。
求职攻略
评茶师证+产区扎根双基础；新茶饮（喜茶/奈雪）原料采购岗是新出口。
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