生涯星
制油工
制造/能源
中型企业
#食用油
#压榨
#精炼
#油脂
#加工
制油工操作压榨/浸出设备生产食用油（菜籽油/花生油/茶油），油料加工企业核心工种，「从毛油到精炼」全程参与，油脂工程专业对口，油脂企业多为大型集团。
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认识这个职业
需要具备什么
发展与待遇
职业定义
制油工从事食用植物油制取。相关职业：榨油工、精炼操作工。
相关职业
榨油工、精炼操作工
任务职责
- 油料清理轧胚
- 压榨浸出
- 毛油精炼
- 成品油灌装
- 检测配合
工作环境
油厂车间；高温溶剂环境。
从业者的一天
8:00 开机巡检 → 9:00 压榨线操作 → 14:00 精炼参数调整 → 16:00 灌装记录。
知识背景
油脂制取工艺；精炼原理。
大学课程
- 油脂工程
- 食品工程
- 化工原理
- 机械操作
- 检测
职业技能
- 操作
- 参数调整
- 检测
- 巡检
- 吃苦
从业资格
- 制油工职业技能等级证书
发展前景
小包装油集中度提升；茶油/核桃油等高端油种加工扩容。
发展路径
制油工（1-2年）
→ 精炼机手（2-5年）
→ 车间主任（5-8年）
→ 油脂厂技术管理
薪酬待遇
4-7千/月（来源：行业公开数据，2024年前后，仅供参考）。
求职攻略
浸出+精炼双段经验；特种油脂（起酥油/可可脂）方向溢价高。
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